Dünyanýn en pahalý kahvesi kedi dýþkýsýndan
Endonezya adalarýnda yaþayan bir tür misk kedisinin dýþkýsýndan elde edilen dünyanýn en pahalý kahvesi, Londra'daki bir kahvehanede fincaný 50 sterlinden (125 YTL) satýlmaya baþladý.

Londra'nýn Sloane Square semtindeki bir kahvede satýlan 'Kopi Luwak' kahvesi, astronomik fiyatýna karþýn büyük ilgi görüyor.
Dünyanýn en pahalý kahvesi, Endonezya'daki adalarda yaþayan ve bir tür misk kedisi olan 'Paradoxurus'un yediði kahve çekirdeklerinin daha sonra dýþkýsýndan toplanmasýyla elde ediliyor. Kahve üreticileri tarafýndan beslenen Paradoxurus adlý etobur memeli, kahve aðaçlarýndaki en kaliteli çekirdekleri yiyor. Çekirdekler hayvanýn midesinde bir tür fermantasyona uðruyor, ancak erimiyor. Dýþký yoluyla atýlan çekirdekler üreticiler tarafýndan toplanarak satýlýyor.


zaman.com