Kayserili bir tüccar, mal almak için Ýstanbul’a gider. Alýþveriþ yaptýðý bir Yahudi tüccar, övünmek için bir fabrikayý gösterir ve:
-Bu fabrikanýn bir ucuna demir sac koyuyorlar, öbür ucundan otomobil, kamyon çýkýyor, der.
Altta kalmak istemeyen Kayserili ise þu cevabý verir:
-Kayseri’de de büyük bir sucuk pastýrma fabrikasý var. Bir ucuna koyun ve inek koyuyorlar, öbür ucundan pastýrma ve sucuk çýkýyor. Bir gün deneme yapmak için fabrikayý ters çalýþtýrýp, bir ucuna pastýrma sucuk koymuþlar, fabrikanýn öbür ucundan koyun ve inek çýkmýþ.